一、原告湖北中南钢结构有限公司应向被告***支付因未签订劳动合同而产生的双倍工资差额12709.2元，限本判决生效之日起十日内一次性付清；

二、原告湖北中南钢结构有限公司应向被告***支付工伤保险待遇184797.06元，限本判决生效之日起十日内一次性付清。

如果被告方未按本判决指定的期间履行给付金钱的义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。

案件受理费10元，减半收取计5元，由原告湖北中南钢结构有限公司负担。

如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本，上诉于黄冈市中级人民法院。