一、平顶山优然牧业有限责任公司于本判决生效之日起5日内赔偿胡**、何**车辆修复费用、鉴定费共计30,870元。

二、驳回胡**、何**的其他诉讼请求。

如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。

案件受理费735元，减半收取计367.5元，由原告胡**、何**负担81.5元，由被告平顶山优然牧业有限责任公司负担286元。

如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本，上诉于河南省平顶山市中级人民法院。