北京，5月17日电 (记者 肖鑫)全国营养周期间，联合国儿童基金会(UNICEF)17日，食品食品食堂展在线和线下同时开幕，以不同寻常的方式展示市场上常见的预包装食品中糖、盐和脂肪的含量，构成了不利于儿童健康的食品环境的一部分。
展览是UNICEF知食是公益倡导活动的重要组成部分。当天启动的公益倡导活动旨在提高儿童和青少年的营养，使他们有能力做出充分了解和健康的食物选择。
图为四川省成都市青年宫(九里堤活动中心)知食小卖部展览现场。UNICEF供图Ma Ding摄UNICEF指出我国儿童超重肥胖问题日益突出。据估计，中国约有1500万儿童肥胖。根据《中国居民营养与慢性病报告(2020年)》的统计，2020年6-17岁儿童超重肥胖率达到19%。对个人来说，超重肥胖的负面影响将伴随一生，对个人、家庭和社会产生经济影响。超重肥胖群体患慢性病的风险更高，更容易出现情绪和行为问题。
“我们所处的食物环境在不断变化，包括愈发容易获取且价格低廉的过度加工食品及饮料，以及针对儿童群体的过度营销行为，这些都是导致儿童超重肥胖率快速增长的因素，损害着儿童获得充足营养、健康成长的权利。”UNICEF芮心月是驻华代表(Cynthia McCaffrey)因此，联合国儿童基金会建立了食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食品食
据UNICEF据介绍，本次活动首届知食小卖部展览于周一在四川省成都青年宫开幕。山东省威海市和湖北省恩施州也将于5月20日在威海科技博物馆和恩施实验小学举办知食小卖部展览。展览结束后，知食小卖部将永久保留。此外，社交媒体平台还推出了在线虚拟版的知食小卖部。
图为四川省成都市青年宫(九里堤活动中心)知食小卖部展览现场。UNICEF供图Ma Ding摄与普通食堂类似，食堂展示了数十种膨化食品、糖果、含糖饮料和其他常见的零食仿制品。然而，这里的商品标签并没有显示价格，而是显示了商品是高脂肪、高糖还是高盐食品，并标记了它的总能量。通过互动、展示等方式，儿童和家长可以了解这些过度加工食品与超重等不良健康状况的关系。食堂还提供了关于如何选择更健康的食物的建议。
在公益倡导活动中，许多运动员、营养专家、网络专家也将通过互动实验、知识问答、开放课程等形式揭示儿童最常选择的零食和含糖饮料，鼓励儿童做出积极的行为改变。UNICEF与营养和教育专家合作，为学生、家长和其他照顾者开发了一套营养课程材料，致力于帮助学生和家庭采取行动，改善儿童的饮食和营养。这些课堂材料预计将在全国1000至2000所学校使用。
UNICEF还指出，提高营养素养是预防儿童超重肥胖的第一步。UNICEF与政府合作伙伴合作，进一步完善相关政策、实施计划和监管体系，保护儿童免受不健康食品营销的影响。
“政府机构、食品企业、营销机构、社区、学校和家庭都应负起责任，将儿童的需求置于首位，保障儿童获得营养食品和健康未来的权利。我们必须携手努力，重塑食物环境，尽早扭转儿童超重肥胖的发展趋势。”芮心月说。(完)
