光明。com5月17日电 (记者宋雅娟)针对近日网上流传的割青麦作饲料短视频，中国乳业协会副秘书长陈绍虎在接受记者采访时表示，中国乳业协会近日配合农业和农村部调度了奶牛养殖企业的相关情况。黄淮海少数奶牛养殖场有用小麦作为青贮饲料的现象主要是由于青贮玉米存在一定的缺口，尤其是受去年北方严重秋汛的影响，青贮玉米收储量不足，青贮饲料缺口增加，只能临时使用小麦青贮。其中大部分是农场在配套饲料场上轮流种植小麦。也有一些农场在附近收集和储存小麦，但不是大规模的，面积小，实际交易价格也没有网上说的那么高。

       陈绍祜表示，目前，相关奶牛养殖场已停止收储口粮小麦作青贮饲料。针对一些养殖场存在的青贮饲料缺口，协会正在与相关养殖企业和饲草料企业进行联系，加强青贮饲料供需情况调度，组织产销对接，满足养殖需要。对有较大缺口的养殖场户，帮助与主产区骨干饲草料企业建立“点对点”供销关系，及时补足缺口，防止发生缺草断供情况。据协会初步调查，黄淮海地区大型奶牛场青贮饲料缺口约40万吨左右，这个量并不大，通过调剂调配是可以解决的。据了解，农业农村部已经作出相关安排，抓紧调剂调运，地方政府也在协调解决这个问题，目前山东、吉林等省已经发布了青贮饲料生产企业货源供应信息，协会将帮助养殖企业搞好对接，渡过青黄不接的难关。

       陈绍虎介绍，90%以上的青贮饲料是青贮玉米，其他有黑麦草、饲养大麦等。青贮小麦的饲养价值仅相当于青贮玉米的70%左右，亩生物产量不到青贮玉米的50%。小麦作为青贮饲料只是饲料地的倒茬或特殊情况下的应急措施，不是普遍现象。

       他说，虽然这种紧急情况在前几年也很小，但社会各界都非常重视确保国家粮食安全，特别是口粮安全，协会已经向整个行业发布了一项倡议，不使用口粮小麦作为青贮饲料。下一步，还将指导青贮玉米、黑麦草、饲料大麦等饲料的发展，同时确保饲料供应的食品安全，特别是指导重点农场根据当地情况做好青贮饲料储存，促进乳制品行业的优质发展，让中国人喝牛奶更有保障。    编辑：程春雨