中新网银川5月17日电 (记者 李佩珊)现在是北方韭菜收获的季节。铲一把韭菜，切碎，拌上鸡蛋，包饺子或韭菜盒，是餐桌上不可或缺的美味佳肴。这几天温室的工作没有冬天忙。来我们家娱乐，一起做‘韭菜宴’。5月17日，宁夏银川市灵武市郝家桥镇上滩村村民张文霞应邀入选中国首批名优新农产品名单。
上滩韭菜种植区毗邻毛乌素沙漠，昼夜温差大，光线充足，土地富含硒，蔬菜保鲜期长，不易腐烂。由于叶片宽、厚、味道鲜美、保鲜期长，当地村民种植韭菜规模大，每亩收入超过2万元。上滩村韭菜产业已成为沙漠边缘的绿色银行。
邻居张文霞的丰盛韭菜宴那天，一股韭菜的香味飘在张文霞家门外。韭菜盒、凉韭菜、韭菜炒牛肉、韭菜三鲜饺子……餐桌上摆着一张丰盛可口的韭菜宴。在餐桌上，我们一起品尝美味的食物，交流制作技巧，不时讨论今年韭菜的种植情况，洋溢着愉快的笑容。
对于每个种植韭菜的上滩村村民来说，韭菜不仅是增加收入和致富的一种方式，也是生活中必不可少的一道菜。郝家桥镇上滩村依托独特的自然地理环境，已发展成为西北地区最大的设施韭菜生产基地。辐射带动周边景灵南北村、大泉村、兴旺村成为设施农业村。韭菜种植面积3万亩，2021年产量2万吨，产值达到1.3亿元。
韭菜盒。我们在业余时间来参观，交流种韭菜的经验。他们的小花园整理得很好，我也很兴奋。我想建一个像他们家一样的小花园，生活舒适，心情愉快。村民马女士说。
一桌韭菜宴，一种邻里情怀，韭菜宴活动也成为上海滩村不断加强邻里关系的一部分。据了解，为了丰富村民的精神文化生活，上海滩村通过争取资金，完善基础设施建设，先后建成了文化舞台、文化走廊和小微广场。同时，依托韭菜节等活动
