1、增值税征收率是指对特定的货物或特定的纳税人销售的货物、应税劳务在某一生产流通环节应纳税额与销售额的比率。

增值税征收率主要是针对小规模纳税人和一般纳税人适用或者选择采用简易计税方法计税的项目。采用征收率计税的，不得抵扣进项税额。

例：某增值税小规模纳税人本月销售收入30.9万元，则当月应交增值税=30.9/（1+3%）*3%=9万元。

从上面的例子可以看出，用征收率计算增值税时，直接以当期不含税收入乘以征收率即可，不需要以进项税额抵减销项税额。

2、增值税税率是增值税税额占货物或应税劳务销售额的比率，是计算货物或应税劳务增值税税额的尺度。我国现行增值税属于比例税率，根据应税行为一共分为13%，9%，6%三档税率。

一般纳税人按增值税税率计算销项税额，并以进项税额抵减销项税额计算当期应纳增值税额。

比如，增值税一般纳税人销售货物113万元，增值税率为13%，进项税额为11万元，这当期应纳增值税额=销项税额-进项税额=113/（1+13%）*13%-11=2万元。

从以上计算可以看出，增值税一般纳税人在采购商品或接受服务时，需要取得增值税专用发票用来抵扣，否则会加重税收负担。

也正是因为进项税可以用来抵减销项税，所以，才造成少数人铤而走险，虚开、购买增值税专用发票，造成国家税款流失。