兰州，新华社，5月20日电 题:牦牛奶香味飘出高原咖啡

       新华社记者问，任延昕

       不久前下了一场雨，青藏高原上的俄合拉村更加绿意盎然。27岁的马准备咖啡豆，打扫桌椅，为即将到来的旅游旺季做准备。

       俄合拉村位于甘肃省甘南藏族自治州合作市佐盖曼玛镇，是当地著名的旅游村。村里有20多个藏族民宿，有白墙木梯，一条小溪蜿蜒穿过村庄。

       马强强创办的咖啡馆建在俄合拉村一角，装修风格简单。与其他咖啡店不同，他的咖啡因牦牛奶的融合是独一无二的。许多游客和当地村民会走进他的咖啡馆打卡。

       马强强说：我开咖啡馆的初衷是出于爱，很高兴赶上时代发展的好机遇。

       甘南州的平均海拔超过3000米，气候寒冷，人口稀少，当地经济主要是农牧业。自2015年以来，甘南州从开展全区域无垃圾行动开始，大力发展全区域旅游业。随着一批风景优美、独特的旅游村的出现，游客们涌向甘南，扩大开放、加快发展的步伐越来越稳定。

       俄罗斯合拉村是旅游基准村之一。佐盖曼玛镇副市长任俊红介绍，全村共有34户196人。过去，村民的收入主要来自种植和水产养殖。自2019年以来，当地政府投资4000多万元改善村内基础设施，将俄罗斯合拉村建设成集旅游服务中心、马站、藏族民宿、酒吧为一体的度假村。

       “过去牛羊就圈在自家院子里，现在牛羊迁到草场，家里变成民宿，不仅人居环境变好了，还增加了一份收入。”54岁的村民旦知草说。

       任俊红介绍，现在村民可以通过股息、当地工作、提供骑马服务等方式分享绿色发展红利。旅游收入占俄合拉村总收入的40%，每户每年最多可增加3万元至4万元。

       正是在这种情况下，马强强有了创办咖啡馆的想法。他说，他对村庄的旅游发展潜力持乐观态度，并希望为村民致富打开新的窗口。

       2021年，俄合拉村接待游客数量达到5.6总营业额超过340万元。据不完全统计，约三分之一的游客参观了马强强的咖啡店，许多外国游客表达了他们对牦牛奶咖啡的热爱。这也激发了他增加投资和扩大业务的想法。

       全新的村庄不仅留下了更多的人在当地工作，而且还呼吁更多的年轻人回来。在马强强的咖啡馆旁边，一栋两层的木制建筑已经完工，新建的收藏家乐将成为另一个年轻人梦想的起点。