据中央电视台报道，当地时间5月18日，乌克兰农业政策和粮食部长索利斯基在视频中出席国际会议时表示，今年乌克兰粮食产量可能下降50%，越冬作物的播种也将受到严重影响。国际社会应该准备好每吨小麦的价格从430美元上涨到700美元。

       据路透社报道，乌克兰农业部长3月22日表示，2022年春季，乌克兰粮食作物的播种面积可能只有700万公顷。相比之下，乌克兰危机爆发前的播种面积预计为1500万公顷。他还说，农民今年最多可以播种330万公顷玉米，而2021年最多可以播种540万公顷玉米。乌克兰政府呼吁农民播种更多的春小麦、荞麦、燕麦、小米（吉/小米）和春大麦。

       5月16日，联合国粮农组织(粮农组织)总干事屈冬玉表示，面对新冠肺炎疫情、战争等冲突、气候危机、粮食不安全频发、经济增长放缓等持续不利因素，农业、粮食安全和农村发展继续遭受重创。屈指出，粮农组织分析显示，全球粮食短缺人数持续增加，2021年严重饥饿人数急剧增加。目前乌克兰战争不断推高粮食、能源和肥料价格，下赛季全球粮食收获和粮食安全前景面临风险。

       根据粮农组织的数据，早在冲突开始之前，2021年全球就有了1.931亿人面临严重的粮食短缺，比2020年增加了近4000万人。他们迫切需要帮助和支持。俄罗斯和乌克兰在全球农产品市场中发挥着重要作用。目前，冲突导致形势不确定性，导致大宗商品价格飙升，小麦、玉米、油作物和肥料价格持续飙升。除了战争因素外，新冠肺炎疫情引发的强劲市场需求和农产品价格仍然很高，这也促进了价格的上涨。