最近，一位71岁的解剖学教授和他的邻居在上海买了一头170多公斤的猪。教授自愿在家里把猪切成17只。我看到教授戴着白色一次性手套，拿着家用菜刀，拿着刀，干脆把整只猪切成均匀的等份。教授的家人拍下了这一幕，并把它发到了互联网上，这引起了网民们的疯狂赞扬：在古代，有熟练的牛，现在有教授分猪！
这位教授叫纪荣明。退休前，他是海军军医大学解剖学教授。他的儿子纪亮告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，他的父亲举手了。没想到，他意外地生气了。最近，他接到了很多电话。他的父亲幽默地回答说：一旦他成为一名屠宰者，猪肉就知道了。
老教授自告奋勇分猪 家里只有体重秤，称重也是亮点
纪荣明教授住在上海杨浦区的一个社区。他的家乡在江苏省宿迁市。退休前，他是海军军医大学的解剖学教授。教授的儿子纪亮告诉记者，这段视频是4月11日拍摄的。当时，社区正处于静态管理阶段。我们都吃了十多天的冷冻食品和储存食物，所以我们想联系我们，看看我们是否可hth华体会登录入口以买到现在杀死的猪肉。由于市场负责猪肉切割的工人不能工作，市场只能提供两只猪。猪肉的头犯了一个困难，并在社区小组中询问。我父亲立即告诉我，他可以帮忙分猪肉。
4月11日下午，170公斤的整只猪被送到当时负责这头猪的头肖聪敏家。肖聪敏说:因为教授年纪大了，腰不是很好，需要用高桌子，我在家里的高桌子上铺了硬纸板，然后大家帮忙把整只猪抬了起来。教授从家里带来了酒精消毒、一次性手套、卷尺和菜刀。
准备就绪后，纪教授和儿子纪亮开始忙碌起来。主要是我父亲的手术。我在一边帮忙。先用锤子敲刀背，切断脊椎、肩胛骨等大骨头，然后用卷尺一寸一寸地测量猪肉的宽度，用笔画分割线，然后让父亲切刀。纪教授一刀一刀地小心翼翼地切开。纪亮说，这不是他hth华体会登录入口父亲第一次分猪肉。在临床解剖教学过程中，给学生练手时，相当一部分是从猪开始的。缝合和切割以前都做过，所以解剖猪对他父亲来说并不陌生。但这是他第一次认真分猪给大家吃，这对他来说也很新奇。
纪亮告诉记者，虽然他的父亲精通解剖学，但他毕竟不是一个卖肉的主人。他的分猪方法与卖肉的主人有些不同。卖肉的主人根据部位切腿肉、臀肉和排骨……父亲的分割方法是尽量保证肉切得均匀、重量相当、大致公平。纪亮说:因为家里没有秤，只有秤，我爱人站在秤上称重的时候，先量一下体重，然后捡起分好的猪肉，称出总重量，减肥。我只能用这种方法来应对紧急情况。如果有一点偏差，我可以把它切成另一个袋子。最后，每个袋子的误差控制在三四两左右。我父亲花了一个多小时切肉。他有点累，手有点酸，腓肠肌有点疼，但邻居们都得到了肉。他很高兴。
网友热议教授称赞 幽默教授作为首打油诗自娱自乐
纪亮告诉记者，最初的视频是告诉邻居，切肉更均匀、公平、公正，邻居们得到父亲的猪肉后非常高兴，都热情地感谢父亲。我们的家人炖肉，炖骨头，猪皮做肉冻，肥肉刮成猪油渣。我父亲很忙，所以我们不愿意浪费肉。纪亮说。
4月12日，纪亮把分猪的视频发到了自己的短视频账号上，并配文“上海团购的天花板，解剖学教授再就业”想留个纪念，没想到一下子火了，“父亲本来觉得是举手之劳，都没放心上，没想到第二天有好多老同学、老乡、朋友打电话给父亲，电话都没停过，父亲感到很惊喜。”
扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，纪荣明教授是中国临床应用解剖领域的领军人物，也是上海多家知名医院的常驻顾问。但他低调，生活简单。70多岁时，他通常不使用智能手机，也不上网。他喜欢读书，在社区花园里散步。他的受欢迎程度让他感到惊讶，并被许多网民的信息所逗乐。他在家里写了一首油诗来娱乐自己：教书育人很少。人们问，他们是半身和两袖风格。一旦你成为屠宰家，猪肉就知道了。
纪梁告诉记者，这不是他在短视频平台上的第一个视频，从去hth华体会登录入口年开始，他更新了父亲的视频，父亲退休后，没有放下对教学的热情，我建议他可以在家里用电视作为演示屏幕，我给他拍摄视频，发送到短视频平台，让相关专业医学生参考。纪梁说，他以后会继续这样做。我父亲最想要的是，他学习了一辈子的医学知识，更多的人可以学习。
故事背景
社区静态管理，这里老人多，年轻人多帮忙
纪亮介绍说，他和父亲住的社区目前都是阴性社区，社区居民多为退休人员，65岁以上人口几乎占80%。社区实施静态管理后，一些年轻居民担任组长，组织邻居团购。小聪敏，组长，就是其中之一。在整只猪之前，她还帮助三个社区组建了120箱水果。正是因为卖水果的弟弟介绍，她才有机会组建整只猪。吃猪肉很暖特别感谢纪教授的帮助。
纪亮也是社区的领导者之一，也是一名志愿者。他告诉记者：我们正在寻找团体购买的商品来源，我们正在寻找上海有供应保障许可证的蔬菜市场和超市。然后一个接一个地打电话问社区老年人是否想团体购买，有什么需求，缺乏什么。我们统计了所有这些东西，并根据紧急情况优先考虑团体购买。团体购买有一个开始订购的数量。例如，上次我遇到了200盒团体购买水果。我不能在短时间内联系这么多老年人。当我们的领导者讨论时，我们决定先付钱，然后在订购后分享。如果团体购买对这么多人不满意，我们将分享多余的钱。
记者打通纪亮第一个电话的时候，他正在给小区里的老人送药。他告诉记者，因为小区已经封闭两周了，一些老人家里面是要配药的，所以社区组织志愿者收好老人的医保卡、病历，统一到社区医院或者附近的三甲医院进行配药，配好药之后由社区统一送到志愿者手里，再挨家挨户送到老人家里，“主要是一些治疗高血压、糖尿病之类慢性病的药物，一般一周到两周送一次药。因为老人家里都是用医保开药的，基本上两周一开。”
等纪亮送完药后，记者拨打了第二个电话，聊了不到几分钟，小区团购的蔬菜、水果、大米到了，他又忙着分发物资。
在断断续续的采访结束时，纪亮说:大家都不希望疫情发生，不能出门也很无奈。但我们现在能做的就是不添乱，在能力允许的范围内互相帮助，帮助一点。
紫牛新闻记者|张冰晶 &nhth华体会登录入口bsp; &nbshth华体会登录入口p;
