又到了百花盛开的季节，中国的花卉产业怎么样？记者采访了业内相关人士。
消费市场快速增长
2021年，虽然中国花卉产业受到新冠肺炎疫情的影响，但仍取得了十四五的良好开端。花卉生产水平明显提高，产品结构不断优化，消费渠道不断扩大，交易方式快捷多样，网上消费日趋成熟，产业转型升级步伐加快，呈现出新的活力。中国花卉协会秘书长张说。
2021年，中国花卉零售市场规模达到2205亿元，比2020年增长17.5%。花卉国际贸易也有新的突破。根据海关总署的数据，2021年中国花卉进出口贸易总额首次突破7亿美元大关，较2020年增长12.66%。出口额4.65亿美元，比2020年增长20.24%。这说明我国花卉产品的质量和规格越来越受到国际市场的认可。
中国花卉协会市场流通分会副会长张力说：中国花卉消费市场增长的最大动力是家庭园艺时代的到来。
在分析了欧美花卉消费后，一些专业机构发现：人均GDP花卉消费达到8000美元时，进入快速增长期；人均GDP花卉消费达到2万美元，开始进入饱和期，人均年消费约60美元。2017年，中国人均GDP2020年8800美元超过1万美元，预计到2031年将达到2万美元。预计中国花卉年市场消费需求将达到5000亿元。
张莉认为，以荷兰为代表的欧洲花卉产业经历了漫长而渐进的发展。随着消费市场的不断成熟和技术的不断进步，其产业直到20世纪90年代才进入成熟期，生产现代化，消费普及。虽然中国的花卉产业起步较晚，但它具有很强的后发优势。通过从国外引进、学习和借鉴，与发达国家的差距大大缩短，生产方实现了跨越式发展，在荷兰100年的增长道路上花了40年时间。随着中国经济的快速增长，特别是花卉流通进入互联网时代，中国的花卉消费端也开始跨越式发展。
疫情催生了新业态
北京市西城区陶然亭街一家花店老板李女士告诉记者：这两年受疫情影响，实体花店的日子太leyu乐鱼体育在线app难过了！
她告诉记者，过去，公司和商场经常举办庆典、沙龙等活动，花卉采购量很大。疫情发生后，这种需求甚至不到过去的一小部分。到店的顾客明显少了很多。为了促销，能降价，商品还是比以前少很多。
但从全行业来看，2021年花卉零售市场规模达到2205亿元，较去年大幅增长17.5%。2021年中国花卉零售最显著的特点是快速增长。为什么？
中国花卉协会零售分会副秘书长何思波说：面对困难，一方面，实体花店积极开展自救；另一方面，网上直播带货迅速崛起，这也是2021年中国花卉零售快速增长的最直接原因。
2021年，花农直播带货蓬勃发展。曾经在生产基地工作过的花农，现在拿起手机直接在网上卖货给消费者。厂商进入零售领域，这种独特的零售角色吸引了大量的新消费者，极大地刺激了花卉销售。
不仅是花农，实体花店也改变了传统的商业模式。自2021年以来，许多实体花店积极创新产品，推出水果花束、零食花束和卡通花束，成为一种新的流行个性化花束。相当多的实体花店在外卖平台上销售。
何思波告诉记者，2021年中国花卉零售市场的一个显著特点是，实体花店在外卖平台上的收入已成为主流业务收入。
几年前很难想象leyu乐鱼体育在线app，像餐馆一样，实体花店选择在美团、饿了么等外卖平台上开店，外卖平台上花卉的销售收入明显超过了实体店的收入。
根据跳舞兰花店外卖平台的数据，自2021年以来，外leyu乐鱼体育在线app卖平台的订单已占花店总销量的70%。花店与外卖平台的关系更为密切。2021年母亲节和七夕节，外卖平台订单量是去年同期的三倍。
花卉电子商务轨道目前正处于快速增长的时期。2021年，业务规模同比增长，销售商户数量、日订单等指标不断突破节日的历史高峰。礼品花仍然是外卖业务的核心类别，随着时间的推移呈现出大促销爆发和小leyu乐鱼体育在线app促销的共鸣趋势。玫瑰、康乃馨、向日葵仍然是节日期间消费者的首选，混合搭配、零食束、郁金香、碎冰蓝玫瑰的销售在过去一年显著上升。传统的礼品场景和女性自我满足趋势的兴起使消费者的男女比例非常接近。与此同时，消费者的购买场景不断扩大，生活花和礼品花的用户群体开始呈现交叉趋势。饿了么花绿色植物负责人星秦说。
转型升级迫在眉睫
张引潮说：中国花卉业仍面临许多困难和挑战。
目前，全球新冠肺炎疫情仍在肆虐，各级政府部门投入大量资金防控疫情和民生，绿化项目明显减少。受疫情防控影响，国内外航空旅游交通不畅，花木产品结构调整加剧，人们对花卉消费的需求可能明显减弱。
特别是在当前的国际形势下，全球粮食安全面临着威胁。2020年，国务院发布了《关于防止耕地非粮食化稳定粮食生产的意见》，坚决防止耕地非粮食化的倾向，严格规范永久基本农田的农业生产经营活动。张告诉记者，去年浙江省率先将部分花卉幼苗用地退还给基本农田和耕地。未来几年，全国将进一步清理花卉幼苗占用基本农田和耕地的问题。可以预见，结构过剩和低水平重复建设项目将被淘汰，一些小型生产企业和经营能力相对较弱的公司将面临新的生存压力。
面对严峻的挑战，花卉产业只能加快转型升级。
&leyu乐鱼体育在线appnbsp;张认为，花卉产业应该寻求新的变化，加强航天育种，促进种子产业创新，改变营销方式，积极促进花卉产业的现代化，特别是通过互联网5G技术、人工智能、数字花卉，加强云展示，扩大科技创新高地和花卉消费领域，使更多更好的花卉产品能够更方便、更快地进入普通人的生活、农村产业振兴、城市绿化美化建设。必须加快现代花卉产业体系建设，努力解决花卉产业链供应链的结构性矛盾，畅通花卉生产、流通和消费的各个环节，促进花卉产业链供应链上下游的有效高效运行。
(责任编辑：王擎宇)
免责声明：红盾查询网络处理本文的目的是传达更多信息，并不代表本网络的观点和立场。本文仅供参考，不构成投资建议。投资者相应地承担风险。
