记者采访了农业和农村部有关部门和局的负责人，针对媒体最近报道的一些地方破坏小麦的开始和互联网上流传的切割小麦作为饲料的短片。该负责人表示，农业和农村部非常重视这一点，并在五一期间部署了验证和验证。最近，农业和农村事务部发布通知，要求各地进一步全面调查破坏小麦的开青贮小麦等破坏小麦的情况，共同处理违法行为。相关负责人强调，小麦成熟收获约20天，小麦成熟收获后开工建设。（5月11日中央电视台）
小麦在成熟之前就会急于收获，这让人觉得前功尽弃。最近，这类事件频频出现在短视频平台上，这让很多人感到紧张。这种浪费食物不仅引起了网络舆论的道德批评，也迅速引起了主管部门的专项监督。在保护粮食安全的基调下，这种毁麦行为的影响自然被视为生产端的失败，甚至被解读为整体风险。当然，从实际反馈来看，割青麦并不常见，后果可控。
在局外人看来，割青麦简直不合理。对于当事农民来说，这其实是一种理性的经济决策。根据案件流出的信息，收获未成熟小麦作为青贮饲料，每亩可获得1500元左右的利润。据说卖粮比收小麦赚钱……卖粮食没有卖青贮饲料收入高吗？这些闻所未闻的奇怪事情真的上演了。应该说，它背后的原因是复杂的，不仅仅是食物太便宜了！看似异常的奇怪现象实际上有特殊的供需逻辑支持。
需要明确的是，在普通年份，农场和饲料厂不会购买太多的青贮小麦。事实很简单，即青贮小麦不划算，性价比很低，特别是与青贮玉米、青贮苜蓿相比，青贮小麦非常昂贵。然而，去年一些地方受到水灾等自然灾害的影响，正常的作物饲养耕作过程受到干扰，灾后种植也优先考虑种植粮食。因此，今年青贮玉米产量不足，相关需求方别无选择，只能转向购买青贮小麦应急响应。这个阶段性的畸形市场显然是不可持续的。
一些农民和农场提前就青贮小麦签订了供销合同，收购价格与往年小麦收购价格相比有所上涨。这似乎是躺着赢，但在今年小麦价格强劲的背景下，这可能不会有太多的超额回报。现在，随着主管部门严格禁止各种破坏小麦，青贮小麦的整个产业链和交易链将迅速被切断。这对保持本季度小麦收获的结果有立竿见影的效果。从长远来看，为了避免闹剧的重演，我们显然必须从提高粮食价格、保护农民利益、平衡粮食饲料生产、扭转玉米小麦价格倒挂等方面做出全面努力。
