记者 陈 红

       知名体育品牌李宁在中国石油、中国石化、中国邮政、同仁堂等巨头跨境销售咖啡后，也将开始销售咖啡？

       5月11日，记者通过中国商标网获悉，李宁体育(上海)有限公司(以下简称李宁)正在申请注册宁咖啡 NING COFFEE商标。在北京、广东、厦门等地区的一些李宁店，消费者可以在任何消费后免费获得一杯宁咖啡。

       李宁回应说：我希望通过优化商店服务，提高顾客在购物时的舒适度和体验。在商店提供咖啡服务将是李宁对零售终端消费体验的创新尝试。没有更多的信息可以透露商店何时正式销售咖啡。

       易观分析品牌零售行业分析师李欣怡在接受《证券日报》采访时表示：咖啡已经成为年轻人重要的生活方式之一。李宁跨境销售咖啡，更多的是咖啡形式和现有的体育零售形式，创造更复杂的商店体验，使李宁商店从简单的零售空间逐渐演变为生活体验空间，旨在改善用户体验，加强自己的国家潮流属性，而不是与专业咖啡品牌抢占市场。宁咖啡可能无法独立于李宁的零售形式。

       中国食品行业分析师朱丹鹏告诉《证券日报》：跨境业务是巨头企业重视的关键，升级传统企业自身的业务服务体系，增强用户粘性，增加新的利润点。

       谁能赢得万亿元的赛道？

       中国咖啡市场作为一个新兴产业，仍处于相对较早的阶段，总销量和人均咖啡饮用量具有较高的增长潜力。

       据艾媒咨询预测，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，预计将保持不变27.22025年中国咖啡市场增长率将达到1万亿元。

       事实上，咖啡市场的快速崛起让传统行业巨头坐不住了。中石油、中石化、中国邮政、同仁堂相继跨境布局。2018年，中石油成立昆仑好客咖啡，在昆仑好客便利店悄然销售现磨咖啡。2019年，中石化易捷便利店推出全新品牌易捷咖啡，门店近3万家。2022年2月14日，中国第一家中国邮政直营咖啡店——邮局咖啡在厦门正式开业。

       现在，李宁也要卖咖啡了。记者通过天眼检查App4月15日，李宁申请注册宁咖啡 NING COFFEE商标，国际分类为餐饮和住宿，目前的商标状态正在等待实质性审查。对于李宁的咖啡销售，网民们爆炸了：资本真的很喜欢玩副业、咖啡行业的竞争对手从来都不是同行、咖啡市场也开始卷起、支持时尚品牌……

       盘古智库高级研究员江汉在谈到传统行业巨头的跨境咖啡轨道时告诉《证券日报》：咖啡已经成为吸引线下场景流量的关键。邮局、书店和加油站都想了解一个问题。咖啡只是一个介绍，以更好地吸引用户消费，所以我们必须玩跨境游戏。

       毫无疑问，国内咖啡市场的潜力。目前，咖啡行业已经四足鼎立：方便蜂7-11以瑞幸、manner咖啡和餐馆(如McCafe)以廉价咖啡为代表的廉价咖啡seesaw、M stand以星巴克、costa以老中高端连锁咖啡为代表。虽然许多工业巨头打算分享跨境抢劫的份额，但现磨咖啡对供应链和商店运营有很多考验，专业咖啡品牌更有可能获胜。李欣怡告诉《证券日报》。

       咖啡业格局如何演变？

       根据李宁2021年年报，截至2021年底，李宁共有7137家门店，一旦全面开业，就有7000多家咖啡店。相比之下，中国有5360家咖啡巨头星巴克和5500多家瑞幸门店。

       咖啡行业格局将如何在各种玩家的竞争和新旧势力的竞争下演变？宁咖啡能突出重围吗？

       在这方面，朱丹鹏告诉《证券日报》：传统行业巨头的跨境咖啡定位不同于专业咖啡的品牌定位。传统行业巨头具有网络渠道资源、商店成本、流量等优势，但缺乏先天性咖啡基因，很难说是否能真正完善产品。总的来说，传统行业巨头有机会跨境销售咖啡，但与专业咖啡品牌相比，机会并不大。

       中国人民大学副教授王鹏在接受《证券日报》记者采访时表示：“李宁跨界卖咖啡，并不是靠咖啡口味、价格和环境取胜，更多是靠供应链、运动品牌的口碑影响力。中国邮政也在跨界做咖啡，其核心优势在于有很多营业网点和自己的物流体系，这些都是差异化优势。”

       李宁咖啡实际上是一个客户销售品牌，它有大量的分销网络、供应系统和商店，未来可以与互联网、数字技术和数字媒体相结合，创造更受欢迎的风格，特别是有一定的个性，可以突出民族潮流和文化创意元素，甚至可以与年轻人疯狂的盲盒、剧本杀戮、原始宇宙等融合。从这些方面来看，李宁的咖啡之路在未来可能会有更多的新模式。王鹏补充说。（《证券日报》）