● 为了孩子的健康饮食，许多父母热衷于购买标有儿童标签的食物，以促进越来越多种类的儿童食品和越来越大的市场。儿童食品的价格远高于同类食品。一些家庭购买儿童食品的支出占家庭食品支出的一半以上
● 从目前的市场情况来看，儿童食品不是食品分类，而是针对儿童营销的食品欧宝体育app官网下载。它的流行背后是儿童市场的高溢价和良好的赚钱方式。这是一种营销策略，而不是说这些食物对儿童的健康有益
● 儿童食品应建立科学的标准化认证体系，如绿色食品、有机食品和儿童药品，有效满足儿童身体、骨骼和大脑生长发育的特殊需要
4月16日，周末，北京朝阳居民文军来到附近的一家大型超市，为3岁的儿子购物。短短半个小时，她的购物篮里就装满了各种各样的食物，包括意大利面、酱油、奶酪等。这些食物的外包装上都标有儿童这个词，有还印有无添加剂二字。这表明这些食物是专门为儿童食用的。
“成人食品里有过多的添加剂、香精、色素，怕孩子吃了不健康。我和他爸爸上班都比较忙，如果每一餐都要钻研是否适合孩子饮食需要，又不太现实。‘儿童食品’绿色健康，解决了这一难题。”闻珺对《法治日报》记者这样说道。
和文军一样，许多父母渴望购买标有儿童标签的食物，以促进越来越多的儿童食品和越来越大的市场。记者最近采访了10多位多次购买儿童食品的北京家长，了解到儿童食品的标准是什么，与成人食品的区别主要是信任包装上的儿童一词。
&nb欧宝体育app官网下载sp; 许多接受记者采访的行业专家指出，目前我国还没有专门的儿童食品分类，儿童食品缺乏专门的法律法规和国家食品安全标准，更像是一种营销手段。呼吁加强监督，为儿童食品设定相应的食品标准，提高准入门槛；加强对父母的营养知识教育，让父母合理选择真正适合孩子的食物。
儿童食品市场火爆
价格高于同类食品
妈妈，我想吃小鱼形的面条。儿子指着架子上的一个儿童意大利面，拉着文军的裤腿大喊大叫。这种意大利面被做成各种可爱的形状，包括海洋中的鱼、汽车、花和其他形状。文军立即拿了两袋放在购物篮里。
记者在超市看到，含有儿童食品字样的商品分布在各商品区货架上，如儿童酱油、儿童饺子等，这些商品一般在包装上做了很多努力：有些色彩鲜艳，有些设计了各种卡通图案，同时印有无添加剂、帮助生长、营养等字样。
虽然产品名称或标签中没有明确标明儿童食品，但其广告口号或外包装都透露其销售对象是儿童。例如，酸奶的口号是儿童的第一口酸奶。
记者注意到，有大量消费者在现场购买儿童食品。许多家长告诉记者，购买标有儿童字样的商品令人放心。一位家长突然买了四五包儿童奶酪棒。她说：既然商家表示这是‘儿童奶酪棒’，标准应该比普通奶酪棒高，成分更安全，所以我一直买这个；孩子们也喜欢上面印的艾莎（卡通人物）。
而且儿童食品的价格也不便宜，比如某个品牌300g儿童饺子有三种不同的包装：虾皇系列、虾胡萝卜和儿童馄饨。19.9元至34.3元不等。同品牌的普通饺子放在柜台旁边，1kg装的价格为12.9元，在分量多了不少的情况下，价格远低于儿童水饺。
文军也明显感受到了儿童食品价格高的问题。她承认，自从儿子1岁左右开始，她就开始购买儿童食品。儿童食品的支出已经占家庭食品支出的一半以上。只要孩子吃得放心，我们的钱就会幸福安心。
儿童食品在电子商务平台上也很受欢迎。记者在电子商务平台上输入了关键词儿童食品，搜索了各种各样的商品，包括意大利面、甜点、香肠、奶酪棒等，其中月销量最高的商品达到10万 。这些商品几乎都显示在标题、详细信息页面或商品外包装、宣传照片中的无香料、色素、防腐剂等字样。
中国副食品流通协会、农业和农村部食品营养发展研究所联合发布的《儿童零食市场调查白皮书》预测，到2023年，儿童零食市场将稳步增长，年复合增长率为10%至15%。根据镇芒研究所近日发布的《2022儿童食品行业研究报告》，84.8%的父母倾向于给孩子买标有孩子字样的食物。
但记者在采访中了解到，很多家长并不清楚，也没有主动了解什么样的食物叫儿童食品
国家二级公共营养师夏群英表示，儿童对不同年龄段不同营养的需求会增加。六个月前，儿童所需的营养可以从婴儿配方奶粉中获得。六个月后，儿童对铁、锌、维生素和其欧宝体育app官网下载他元素的需求将会增加。因此，能够满足儿童各年龄段营养需求的食品真的可以被称为儿童食品。
本质上，营销策略
合理的饮食可以代替
&nb欧宝体育app官网下载sp; 在上述超市的调味区货架上，一种名为有机儿童酱油的产品吸引了记者的注意。记者检查了成分表，并与普通酱油进行了比较，发现儿童酱油的成分与普通酱油基本相同，均为水、有机小麦、食用盐等，但两种酱油的价格相差近两倍。在场的购物指南告诉记者：事实上，儿童酱油和普通酱油没有什么不同。
一些家长对各种各样的儿童食品感到挑剔。住在北京市西城区的刘女士说，儿童食品的广告铺天盖地，每一个都声称不添加，适合儿童健康成长。我想给孩子买酸奶，去超市，有的叫酸奶，有的叫乳酪，还有乳调剂，各种产品都显示了儿童字样，不知道该买什么。
我发现几乎所有的‘儿童食品’都没有明确的年龄分段和食用提示，好像儿童这个词是安全的。像我一样，我周围的一些父母都是盲目的选择。刘女士说。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，从目前的市场情况来看，儿童食品不是食品分类，而是针对儿童营销的食品。它的受欢迎程度背后是儿童市场的高溢价和赚钱的好方法。一种营销策略，而不是说这些食物对儿童的健康有益。
“现在很多家长，其实并不了解儿童营养需要什么，‘儿童食品’需要具备什么样的营养，只是在商家营销或者跟风之下，去购买市面上所谓的‘儿童食品’，这可能会让孩子在食用时摄入更多有害于健康的物质，得不偿失。”夏群英说。
记者检查了一个儿童奶酪棒，发现配料表显示奶酪棒含有卡拉胶、山梨酸、食用香料和其他食品添加剂；营养表显示100g它含有蛋白质、脂肪和维生素A而且钠含量大。
钠含量过高可能会增加儿童血压的风险。夏群英说，一些所谓的儿童食品不仅与普通食品没有什么不同，而且可能对儿童的健康有害。例欧宝体育app官网下载如，一些调制乳制品含有过多的糖、香精和色素，会干扰儿童的味觉神经发育；过量摄入山梨酸、柠檬酸等添加剂会影响钙的吸收。
在她看来，目前所有的儿童食品实际上都有很强的可替代性，可以通过合理的日常饮食和搭配来替代。当她照顾她5岁女儿的饮食时，除了奶粉和米粉，她从未购买过任何儿童食品。普通成分，经过科学合理的搭配，可以完全满足儿童健康成长的需要。父母需要增加孩子的健康知识，而不是‘儿童食品’。
建立标准填补空白
教育家长正确选择
事实上，目前我国还没有专门的儿童食品分类，儿童食品缺乏专门的法律、法规和国家食品安全标准。《国家食品安全标准婴儿配方食品》、《国家食品安全标准大婴儿配方食品》、《国家食品安全标准婴儿配方食品》等相关标准主要针对婴儿群体，涵盖0至36个月的婴儿。
2020年5月，中国副食品流通协会发布了《儿童零食通用要求》，从原料、感官、营养等方面规范了儿童零食，填补了国内儿童零食标准的空白。
近年来，儿童食品健康标准的差距引起了各行各业的关注。在今年的两届会议上，全国政协委员高杰建议加强对未成年人食品包装标志的立法，促进国家和行业标准的改进；明确儿童食品的特殊分类，明确未成年人食品的营养标志、食品添加剂要求和食品安全标准。
全国人大代表姚娟在《关于促进儿童食品标准化、标准化、健康发展的建议》中表示，应建立健全儿童食品标准体系，引导儿童食品产业从发展到标准化发展。建议建立一系列标准，如儿童速冻食品、儿童预制）、儿童糕点等一系列标准，逐步建立和完善以儿童用餐、儿童用餐、儿童零食为框架的儿童食品标准体系。
有关部门也关注儿童食品的健康标准。今年3月23日，中国儿童健康安全食品营养标准专家研讨会举行。会议透露，2022年中国儿童健康安全食品管理委员会的重点工作是促进制定儿童健康营养标准。根据儿童年龄，新标准将分为0至6、6至13、13至18，从安全营养、感官、物理化学、微生物、污染物和真菌毒素七个方面规范儿童健康安全食品的具体要求，使儿童食品安全可以遵守。
西南政法大学经济法学院教授王玉玉认为，除现有婴儿食品安全标准外，其他儿童食品应建立绿色食品、有机食品、儿童药品等科学标准化认证体系，有效满足儿童身体、骨骼、大脑生长发育的特殊需要。
钟凯认为，目前很难建立相应的儿童食品标准，从专业的角度来看，很难提出与普通食品（包括添加剂）不同的安全指标。目前，儿童食品可能存在的不健康问题背后是合理的搭配和适度的消费问题。因此，他建议，一方面，规范儿童的营销行为；另一方面，教育消费者，特别是父母，为儿童的饮食做出正确的选择和搭配。
夏群英建议开设更多的营养课程：医院需要开设更多的营养课程，主要针对孕妇，从怀孕到出生，建立分阶段的在线课程或离线科学；此外，营养课程可以在早期教育课程和幼儿园增加，让孩子们从小就意识到营养的重要性。
(责任编辑:谭梦桐)
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